Tabela de tempo para cozinhar ovos
Os tempos valem para ovos tirados direto da geladeira e colocados em água que já está fervendo forte.
| Tamanho | Mole | Mollet | Duro |
|---|---|---|---|
| Pequeno | 5 minutos | 7 minutos | 9 minutos |
| Médio | 6 minutos | 8 minutos | 10 minutos |
| Grande | 7 minutos | 9 minutos | 11 minutos |
| Extra | 8 minutos | 10 minutos | 12 minutos |
Ovos em temperatura ambiente precisam de cerca de um minuto a menos. É só ajustar o tempo no timer acima antes de começar.
Como fazer o ovo cozido perfeito
- Ferva água suficiente para cobrir os ovos por completo.
- Coloque os ovos com cuidado na água fervente com a ajuda de uma colher e inicie o timer na hora.
- Deixe a água fervendo de leve, sem borbulhar demais.
- Quando o alarme tocar, passe os ovos para a água fria. Assim eles param de cozinhar e ficam mais fáceis de descascar.
Dicas para o ovo não rachar
- Os ovos racham principalmente por causa da diferença de temperatura. Deixe os ovos alguns minutos em temperatura ambiente ou fure com cuidado a parte mais larga da casca.
- Uma panela cheia demais faz os ovos baterem uns nos outros. Prefira uma panela maior.
- Em lugares muito altos, a água ferve abaixo de 100 °C. Nesses casos, conte com um pouco mais de tempo.
Não é só para ovos
O timer para ovos é uma contagem regressiva normal, então você pode ajustar o tempo para macarrão, arroz ou chá. Para receitas mais longas com várias etapas, use “Adicionar temporizador” para incluir mais timers, que rodam um depois do outro. Para chá, por exemplo, existe o timer de 4 minutos.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva para cozinhar um ovo de gema mole?
Um ovo médio tirado da geladeira precisa de cerca de seis minutos em água fervendo para a clara ficar firme e a gema continuar mole.
Quanto tempo para cozinhar um ovo duro?
Conte cerca de dez minutos para um ovo médio. Ovos grandes precisam de um minuto a mais e ovos pequenos, de um minuto a menos.
Precisa colocar o ovo na água fria?
Sim, vale a pena. A água fria interrompe o cozimento, então os ovos ficam exatamente no ponto que você queria. Além disso, ficam mais fáceis de descascar.
Quanto tempo dura um ovo cozido?
Com casca e guardado na geladeira, o ovo cozido dura cerca de uma semana.